Les vins

 chateau tour haut balette
Agrandir
Particularités
Nom / Cuvée chateau tour haut balette
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime 2009
Alcool 13,8 ° d'alcool
Conservation A boire dans les 10 ans
Compositions
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet-Sauvignon
Commentaires
POURPRE PROFOND ET LIMPIDE,SOUPLE EN BOUCHE SUR DES ARÔMES FRUITES, LONGUE ET BELLE PERSISTANCE EN BOUCHE. GARDE INTERESSANTE. EXELLENT MILLESIME QUE CE 2009.AVEC UN TAUX DE SULFITE DERISOIRE 32 MGTOTALE PAR LITRE. A DEGUSTER!
Poids Quantité Contenant Prix  
1.20 1 bouteille 75 cl 6.20 € 
 chateau tour haut balette
Agrandir
Particularités
Nom / Cuvée chateau tour haut balette
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime 2007
Passage en fût 12 Mois
Alcool 13° 0 d'alcool
Conservation Attendre entre 2 et 5 ans
à une température 18
SO2 ajouté 45
Compositions
- 70% Merlot
- 30% Cabernet Franc
Commentaires
pourpre lumineux.nez sur le bois neuf marqué, épiceset fruit. en bouche, franc sur ses aromes, moins boisé, avec de beaux tanins,riche et longue persistance. tres belles matieres d avenir,a oublier 2 a 3 ans ,pour qu il digere son bois et ses tanins, et le retrouver somptueusement assoupli.(un tout petit lot de ma production, un vin plaisir, a carafer 2 heures a l avance, que du plaisir !
Poids Quantité Contenant Prix  
1.20 1 bouteille 75 cl 10.00 € 
 cuvée balette
Agrandir
Particularités
Nom / Cuvée cuvée balette
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation VDT Vin De France
Millésime 2014
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température 16 a 18°
SO2 ajouté 45
Compositions
- 100% Sémillon
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet-Sauvignon
Commentaires
le millesime 2010 chez nous est une grande année. j ai choisi une des cuves les plus légere pour le bib, un vin tre agréable a boire des maintenant, et qui en bouteilles pourrat se garder 4 ou 5 ans sans probleme. a profiter tres bon rapport qualité prix.
.
Poids Quantité Contenant Prix  
10.00 1 BIB 10 Litre 33.00 € 
 cuvée balette
Agrandir
Particularités
Nom / Cuvée cuvée balette
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation VDT Vin De France
Millésime 2011
Alcool 12.5 d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température de 16 a 18 °
SO2 ajouté 40
Compositions
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet-Sauvignon
Références
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
Commentaires
c est une decision personnelle , qui nous a poussé nathalie et moi,à faire du vin de table 2010 en bib, et plus tard en bouteilles.Je pense à l'avenir: ne faire que du vin de table. Les syndicats viticoles (o.d.g) qui nous régissent, nous imposent des règles, qui pour moi ne tendent pas du tout vers la qualité: notamment sur la densité(le nombre de pieds à l'hectare: en ce moment mon vignoble de 10 hectares est planté à 3300 pieds, mais le syndicat nous en impose 4500, ce qui pour moi est tout a fait à l'encontre de la qualité. A moins que l on recherche uniquement la quantité, et tant d autres choses qui me pousse à laisser tomber toutes ces appellations, pour pouvoir continuer à faire du vin comme nous l'aimons.
Salutations. alain fournier
Poids Quantité Contenant Prix  
5.00 1 BIB 5 Litre 18.50 € 
Animation : Chateau Tour Haut Balette - Réalisation : Les Logiques bio - Hébergement : PlanetHoster - 233282 Pages Vues