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 cuvée balette
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Particularités
Nom / Cuvée cuvée balette
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation VDT Vin De France
Millésime 2011
Alcool 12.5 d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température de 16 a 18 °
SO2 ajouté 40
Compositions
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet-Sauvignon
Références
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
Commentaires
c est une decision personnelle , qui nous a poussé nathalie et moi,à faire du vin de table 2010 en bib, et plus tard en bouteilles.Je pense à l'avenir: ne faire que du vin de table. Les syndicats viticoles (o.d.g) qui nous régissent, nous imposent des règles, qui pour moi ne tendent pas du tout vers la qualité: notamment sur la densité(le nombre de pieds à l'hectare: en ce moment mon vignoble de 10 hectares est planté à 3300 pieds, mais le syndicat nous en impose 4500, ce qui pour moi est tout a fait à l'encontre de la qualité. A moins que l on recherche uniquement la quantité, et tant d autres choses qui me pousse à laisser tomber toutes ces appellations, pour pouvoir continuer à faire du vin comme nous l'aimons.
Salutations. alain fournier
Poids Quantité Contenant Prix  
5.00 1 BIB 5 Litre 18.50 € 
Animation : Chateau Tour Haut Balette - Réalisation : Les Logiques bio - Hébergement : PlanetHoster - 238252 Pages Vues